Receta de pollo al horno a la cerveza

En esta ocasión te proponemos una receta de pollo a la cerveza al horno.

Sin duda, se trata de una receta con mucha personalidad.

pollo al horno a la cerveza

Para preparar los muslos de pollo puedes emplear cualquier cerveza , desde una cerveza rubia normal, una cerveza tostada o incluso una cerveza negra.

El resultado será completamente diferente en cada caso.

En la receta de hoy, vamos a utilizar unos muslos de pollo y una cerveza rubia.

Como resultado, una receta con mucha personalidad que repetirás sin lugar a dudas.

pollo al horno a la cerveza

Receta de pollo al horno a la cerveza

Receta de pollo al horno a la cerveza
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Plato principal
Raciones 4 personas
Calorías 320 kcal

Ingredientes
  

  • 4 muslos de pollo enteros
  • 4 patatas
  • 2 cebollas
  • 1 lata cerveza rubia
  • tomillo seco
  • romero seco
  • pimienta molida
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 200ºC
  • Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
  • Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana, es decir, en tiras finas.
  • En una bandeja de horno ponemos como base la patata, cubriendo todo el fondo por completo. Encima colocamos la cebolla de forma homogénea por toda la patata. Salpimentamos ambos ingredientes.
  • Sobre la base que acabamos de preparar, ponemos los muslos de pollo boca abajo. Es decir con la piel hacia abajo.
  • Regamos el pollo con una lata de cerveza y salpimentamos y añadimos un poco de romero seco y de tomillo seco.
    Por último, regamos con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  •  Horneamos a 200ºC, calor arriba y abajo, durante aproximadamente 25 minutos.
  • Pasado el tiempo, sacamos la bandeja del horno, para darle la vuelta al pollo, salpimentar la otra cara y a echar un poco más de romero y tomillo secos.
    Introducimos al horno otros 25 minutos.
Keyword cerveza, pollo al hono

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